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1.黑虎虾去虾线,去头剥壳。
2.加适量料酒和淀粉,腌制几分钟。
3.荷兰豆掐去两头。
4.用水焯一分钟左右。
5.锅里加油至六成热,放入虾仁滑炒。
6.加葱姜蒜和适量盐。
7.放入荷兰豆翻炒熟即可。
8.完成。